Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2023 Sandeman Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer Montresor die dem Wein Struktur ESV-S1205-50CL
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Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2023 Sandeman Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer Montresor die dem Wein Struktur ESV S1205 50CL Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer kühlen Vorvergärung der Maische über fünf Tage im Edelstahl und setzt sich mit einer Gärung im Holzbottich bei bis zu 26 °C über 15 Tage fort Die Lese erfolgt parzellenweise und größtenteils von Hand
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